Lentejas Rojas BIO

Las lentejas rojas son muy recomendables para las personas que tienen problemas digestivos, están peladas, por lo que facilitan la digestión.

No necesitan remojo previo a su cocción, basta con cocerlas con agua o caldo durante media hora, hacerlas con algún sofrito y/o añadir algunas especias para disfrutar de un plato muy nutritivo, saludable y con mucho color.

Presentación: 500gr, 2,5kg y 25kg

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Crema de lentejas rojas

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Crema de lentejas rojas, una receta muy fácil de preparar, nutritiva e ideal para el invierno. 

Las lentejas rojas se utilizan mucho en la India y tienen las mismas propiedades que las marrones, pero son más digestivas.

Destacan por su aportación de hierro, hidratos de carbono, proteínas y vitamina B.

Crema de lentejas rojas

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Pela la cebolla, los calabacines y el diente de ajo, y ponlos en un cazo con agua.
  2. Deja que hierva durante 8-10 minutos y añade las lentejas, la sal, el aceite y el jengibre en polvo. Al cabo de 10 minutos, retira del fuego y tritura la crema. Si la pasas por un colador chino quedará más fina.
  3. Sírvela en boles y añade los picatostes.
  4. Crema de lentejas rojas

    Ingredientes:

  5. 400 g de lentejas rojas
  6. 2 calabacines
  7. 1 cebolla
  8. 1 diente de ajo
  9. Jengibre en polvo
  10. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  11. Sal
  12. Picatostes

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