Salsa de soja Shoyu bio 250 ml ECOBASICS

Se trata de una salsa de soja que se obtiene a partir de fermentar soja junto a granos de trigo tostados, agua y sal.

Como está hecho con trigo contiene gluten.

Tiene un sabor más suave que el resto de salsas de soja porque tiene menos soja y sal, por lo tanto, se puede tomar más a menudo que el tamari.

Produccion tradicional

Se elSe elabora tradicionalmente mediante la fermentacion de granos de soja con trigo tostado partido, que se acomodan en bloques y se sumergen y sacan varias veces en un caldo frío de agua y sall, el proceso dura cerca de un año en ollas de barro, En Japón, es ilegal producir o importar salsa de soja artificial y por tanto todas las salsas de soja japonesas se elaboran al modo tradicional.

Nuestra salsa procede y esta elaborada en Japon.

Salsa de soja shoyu Bio elaborado con ingredientes procedentes del cultivo ecológico. Es una salsa muy aromática ideal para preparaciones culinarias.

Modo de empleo

Ideal para carnes, pescados, vegetales, ensaladas y aliños.

Advertencias

Contiene gluten y soja.

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco. Cerrar bien el envase después de su uso.

Ingredientes

Agua, soja*, sal, trigo integral*. *= de cultivo ecológico.