Piñon Nacional pelado BIO 1 kilo

El piñón es botánicamente una semilla de los pinos, pero en el sentido culinario se consume y se clasifica como un fruto seco por su perfil nutricional y su uso en la cocina, de forma similar a otras nueces y semillas comestibles.

Se extraen de las piñas de los pinos y son ricos en grasas, proteínas y vitaminas, lo que los convierte en un alimento apreciado en la dieta.

Los piñones tienen propiedades nutricionales extraordinarias para que los podamos disfrutar de cualquier forma: bien sea de aperitivo o para añadir de forma ingeniosa en nuestras recetas.

La diferencia principal es la especie de pino, la forma, el sabor y el precio.

El piñón español es más alargado, de sabor intenso y amaderado y mas rico y tiene mayor valor nutricional y precio, proviniendo del Pinus pinea (pino piñonero).

En contraste, el piñón de importación (típicamente de Asia) es más corto, redondeado, con una marca oscura en la punta, de sabor más seco o amargo, y significativamente más económico.



Información nutricional (por 100g de piñones sin cáscara):