

La ciruela pasa es una ciruela deshidratada.
Se engloba en los frutos secos, aunque en sí misma es una fruta desecada, del mismo modo que se secan higos, albaricoques, melocotones, uvas, etcétera.
Las ciruelas pasas deberían estar en la dieta de todas las personas que deseen comer de forma saludable. Tienen más propiedades nutritivas que las naturales, porque estas aumentan debido a que el proceso de secado hace que el agua disminuya y se concentren más los componentes naturales. Entre las ventajas del consumo de ciruelas pasas, podemos señalar:
Su alto contenido en fibra, evita el estreñimiento, la oclusión intestinal y la diverticulitis. Por todo lo dicho el consumo de ciruelas pasas es altamente recomendable para cualquier deportista ocasional o habitual, y un alimento a incluir en cualquier dieta sana y equilibrada.
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