Seitán bote de vidrio esterilizado bio 250g Vegetalia

Características del seitán

Es importante recordar que este producto al estar formado por proteína de trigo no debe ser consumido por celiacos.

Su característica principal es que tiene un sabor y una textura bastante parecida a la carne, por la cual puede ser usado para recetas de carne pero “sin carne”.

Cada porción de 100 gramos de este producto nos aportará aproximadamente unos 24 gramos de proteína y 121kcal, lo que lo convierte en un alimento muy ligero y sobre todo digestivo.

Por otro lado, destacan los minerales que se encuentran en el seitán como el potasio, calcio y el sodio principalmente.

Por tanto, si se tiene la tensión alta es importante evitar un consumo abusivo.

También destaca por no tener apenas fibra, grasas ni azúcares, lo que convierte a este producto en un alimento ideal para cualquier clase de persona y dieta.

Aquellas personas que tienen problemas de estómago como por ejemplo digestiones pesadas, tendrán a un estupendo aliado en este alimento dado que es de muy fácil digestión y no resulta pesado en ningún momento.

Gracias a estas características, cuenta con una textura muy especial y sobre todo es muy versátil, lo que permite prepararlo de mil y una formas diferentes con los que poder sorprender a la familia.

Los beneficios de sus proteínas

Otra de las grandes ventajas que tiene el seitán es que tiene un buen índice proteico, lo que proporcionará sensación de saciedad a quien lo consuma, por lo que es ideal para aquellas personas que busquen bajar de peso.

Podemos decir que este alimento es cardiosaludable porque tiene un contenido nulo en colesterol y grasas saturadas, a lo que hay que sumar su bajo contenido calórico, ideal para complementar una dieta en la que se tenga como objetivo bajar de peso sin pasar hambre.

Ingredientes:

harina de trigo *, gluten *, shoyu * (agua, soja, trigo, sal marina y koji), tamari *, (agua, soja, sal marina, ikawa mirin, harina de cebada y koji), alga kombu *, jengibre * y ajo *. Líquido de cobertura: agua, shoyu * y sal marina (* de agricultura ecológica).

Información nutricional(100g):

Valor energético: 524,72KJ / 123,99KcalGrasas: 1,79 g- De las cuales saturadas: 0.49 g.Hidratos de carbono: 2,87 g- de los cuales azúcares: 0.38 gFibras: 0,10 gProteinas: 24,10 gSal: 0,57 g