Miel ECOLOGICA de Montaña 250 gr - 500 gr - 1 kg

250 GR - 500 GR - 1 KILO

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¿Qué es la miel?

La Miel es un fluido de textura viscosa y sabor dulce que producen las abejas con el néctar de las flores o secreciones de las plantas.

Las abejas cogen estas sustancias y las transportan a la colmena, donde las transforman mezclándola con sustancias propias, enzimas, etc. para posteriormente dejarla madurar.

Después de esto, obtenemos la miel en la forma en la conocemos.

La miel está compuesta principalmente por glucosa y fructosa (de ahí su sabor dulce), agua y numerosos nutrientes.

También podemos decir que la miel tiene numerosas propiedades: sirve para endulzar, aporta energía, vitaminas y minerales al cuerpo, ayuda y protege contra resfriados, gripe, dolor de garganta.

Como su propio nombre indica, la miel montaña es el grupo contrario al de la miel monofloral.

Estos tipos de miel están compuestos por el néctar de varias especies vegetales diferentes sin ninguna proporción fija entre unas y otras.

Es una miel con mucho carácter, fruto de la gran variedad de flores silvestres que crecen a más de 1000 metros de altitud.

Es una miel muy rica en enzimas.

Suele ser de color oscuro.

Por ejemplo, en zonas donde abunda el romero y tomillo, la miel de montaña puede tener un alto componente polínico de estas dos plantas.


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