CALASPARRA
Arroz integral de cultivo biológico con denominación de origen Calasparra.
Calasparra está situada a 350 mts. sobre el nivel del mar.
Desde el siglo XVIII se cultiva el arroz en Calasparra.
La situación, el entorno montañoso y la calidad del agua de los cultivos (aguas de cabecera del Segura y el Mundo que proceden de zonas montañosas) influyen en la elevada calidad del arroz.
El arroz integral conserva las cáscaras comestibles y el germen del arroz aportando fibra, aminoácidos y nutrientes a la alimentación. Variedad: Balilla x Sollana.
 Arroz integral*. *De agricultura biológica. 
 
Lavar con agua fría y poner a cocer con agua: 1 parte de arroz con 2-2,5 de agua.
Cocción: 5 minutos a fuego vivo, 40 minutos aprox. a fuego mínimo y 10 minutos de reposo. 
 
Conservar en lugar fresco y seco.
Análisis nutricional por 100g de producto
| Valor energético | 1449,5 kJ/341,7 kcal | 
|---|---|
| Grasas | 0,41 g | 
| Acidos grasos saturados | 0,10 g | 
| Hidratos de carbono | 76,50 g | 
| Azúcares | 0,31 g | 
| Fibra alimentaria | 4 g | 
| Proteínas | 6 g | 
| Sal | 0,003 g | 



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