Arroz Redondo Semi Integral 25 Kilos C. Natura

Textura del blanco, nutrientes del integral

De grano redondo y excelente calidad, al cocinarlo aumenta su tamaño hasta un 60% en longitud y grosor.

Permanece firme y absorbe hasta 3 partes de caldo por una de arroz en paellas y platos similares.

Se recomienda este tipo de arroz tanto para comerlo hervido, para paellas, guisos o potajes.

Situado entre el arroz blanco y el integral, en su proceso de descascarillado se elimina la cáscara pero se mantiene parte del salvado. 

2 partes de agua x 1 de arroz. Tiempo: de 30 minutos

Propiedades:

• Vegano

Arroz redondo semi integral

El grano de arroz está constituido por capas que cubren el endospermo (almidón).

Si se le quita la cáscara tenemos arroz integral, y si le quitamos la siguiente capa, el pericarpio, obtenemos semiintegral, que conserva el germen con toda su proteína, vitaminas y minerales.