Lacteos
Los lácteos en la Pirámide de la Alimentación Saludable
La pirámide de la alimentación saludable es una representación gráfica de la frecuencia de consumo recomendada para los distintos grupos de alimentos.
Así, estos se ordenan en los distintos escalones de forma que, cuanto más abajo se sitúa el grupo, mayor deberá ser su consumo.
Hasta el cuarto escalón, donde están las carnes magras, huevos, legumbres y frutos secos, el consumo debería ser diario.
Esto no quiere decir que tomemos de todos los alimentos todos los días, sino de todos los grupos.
La leche y los derivados lácteos aparecen en el tercer escalón, por lo tanto, su recomendación de consumo es diaria.
