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Pastas

Las pastas en la cocina constituyen un variado grupo de alimentos, donde comúnmente se incluyen espaguetis, coditos, macarrones, tallarines, raviolis, lasañas, ñoquis, entre otros platos, casi siempre asociados a la cocina italiana y también a la cultura alimentaria de ciertos países de origen asiático (China, Indonesia, Japón y Vietnam). En realidad son muy sabrosas y han traspasado las fronteras de una región para adquirir fama internacional, en buena medida por su funcionalidad y versatilidad culinarias.

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