PROPIEDADES: los copos de trigo espelta ecológicos son el trigo mejor tolerado por el organismo. Moderadamente calórico, tiene un mayor contenido de proteínas que el trigo común.
Sus hidratos de carbono son mayoritariamente complejos y van acompañados de abundante fibra, y tienen un bajo contenido en grasas.
PREPARACIÓN: los copos de trigo espelta ecológicos suelen utilizarse para sopas, cremas, ensaladas, salteados con verduras o guisos cremosos, tipo risotto. Cocerlo 5 minutos o en remojo unos 15-20 minutos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía: 1501KJ/355Kcal, Proteína: 14g., Grasa: 3g. De las cuales saturadas: 1g. Hidratos de carbono: 64g. De los cuales azúcares: 6.8g., Fibra: 8g., Sal: 1g. Contiene Gluten. Puede contener trazas de soja, frutos secos, sésamo y apio.
ORIGEN: UE.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr)
Energía: 1501KJ/355Kcal,
Proteína: 14g.,
Grasa: 3g.
De las cuales saturadas: 1g.
Hidratos de carbono: 64g.
De los cuales azúcares: 6.8g.,
Fibra: 8g.,
Sal: 1g.
Contiene Gluten. Puede contener trazas de soja, frutos secos, sésamo y apio.