
Carum carviEsta
La Alcaravea es una planta aromática de características próximas al hinojo y el eneldo.
Especialmente apreciada en los países árabes, la India, Alemania, Dinamarca y Rusia.
También es conocida como comino de prado.
Es preferible adquirirlas enteras, sin moler, pues conservan mejor su sabor y aroma.