Azúcar de Caña Integral GLACÉ en polvo BIO 250 gr C.Natura

Descripción:

El azúcar de caña glas (o glass)

Es un tipo de azúcar de caña refinado y molido extremadamente fino, con una textura similar al polvo (cristales <0,15 mm), mezclado con un 2-3% de almidón (generalmente maíz) para evitar que se apelmace por la humedad.

Es fundamental en repostería para glaseados, coberturas y decoración por su rápida disolución

Es un tipo de azúcar de caña refinado y molido extremadamente fino, con una textura similar al polvo (cristales <0,15 mm), mezclado con un 2-3% de almidón (de Patata) para evitar que se apelmace por la humedad.

Es fundamental en repostería para glaseados, coberturas y decoración por su rápida disolución. 

Azúcar extraído directamente de la caña, sin tratamientos químicos, de Agricultura Ecológica.