Lentejas Pardinas BIO

Se denomina pardina por tener una piel de color pardo, que no se desprende durante el cocido.

Se trata de una legumbre apropiada para ser cocinada en diversos cocidos y sopas.

El diámetro de la lenteja suele oscilar entre los 3,5 y 4,5 mm.

Su pequeño tamaño hace que no sea necesario un largo periodo de remojo antes de ser cocinada.

Presentación: 500gr, 2,5kg y 25kg

Tamaño

Todas las lentejas tienen un gran valor nutritivo.

Destacan por su aporte en cuanto a hidratos de carbono y proteínas, hierro, zinc, magnesio, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas, especialmente del complejo B: como la B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), vitamina A, vitamina E

Además de ser una buena fuente de fósforo, manganeso, y ácido fólico, sin perder de vista la fibra, importante para favorecer el tránsito intestinal y evitar estreñimiento.

Las proteínas de bajo contenido graso como las lentejas y otras legumbres son muy importantes para nuestro organismo, no solo desde el punto de vista nutricional, sino que unido a su contenido en fibra y potencial saciante, las convierte en una opción de lo más saludable además de asequible.

Propiedades:

  • Fuente de fibra
  • Fuente de proteínas
  • Vegano
  • Rico en Vitaminas y Minerales

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