Harina de soja ECO 500 gr BIONSAN

Información general acerca de la harina de soja "NO TOSTADA"

La harina de soja es un alimento que contienen 37,30 gramos de proteínas, 13 gramos de carbohidratos, 20,60 gramos de grasa y 13 gramos de azúcar por cada 100 gramos, aportando 421 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas B3, K, B9 y A.

Además de estas propiedades, la harina de soja contienen hierro, fibra y potasio.

Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas

La harina de soja puede reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiacas.

Incluir en una dieta baja en grasas saturadas y en colesterol, las proteínas que nos aporta la soja, puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades coronarias mediante la reducción de los niveles de colesterol en sangre.

Reduce los síntomas de la menopausia

Las mujeres menopáusicas pueden beneficiarse de la inclusión de harina de soja en su dieta.

La harina de soja puede reducir los sofocos, los sudores nocturnos, la irritabilidad y los cambios de humor provocados por la menopausia.

Los estudios clínicos muestran que las mujeres posmenopáusicas que consumen altas cantidades de proteínas de soja dietética o aproximadamente entre 20 y 60 g diarios, sufren menos sofocos y sudores nocturnos y de menor intensidad, que aquellas mujeres con una ingesta de soja inferior.

Los resultados han sido dispares en algunos estudios.

Sin embargo, el consumo diario de productos de soja con al menos 15 mg de genisteína, una isoflavona de la soja, nos ofrece unos resultados más positivos.

Sin Gluten

La harina de soja no tiene gluten, lo que la convierte en una excelente sustituta para las personas que son sensibles al gluten.

Según la enfermera Marcelle Pick, el gluten es la sustancia que da elasticidad a la masa y hace masticable la pasta y el pan.

La sensibilidad al gluten puede causar diversos síntomas entre los que se incluyen úlceras en la boca, náuseas y vómitos, indigestión, distensión abdominal, diarrea y fatiga crónica.

La harina de soja no debe causar estas molestias en las personas sensibles al gluten.

Nutrientes de la harina de soja

La harina de soja es un alimento rico en fósforo ya que 100 g. de este alimento contienen 553 mg. de fósforo.

Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina K. La cantidad de vitamina K que tiene es de 200 ug por cada 100 g.

Entre las propiedades nutricionales de la harina de soja cabe también destacar que 100 gramos de harina de soja tienen los siguientes nutrientes:

  • 195 mg. de calcio.
  • 0,80 mg. de yodo.
  • 13 g. de carbohidratos.
  • 4 mg. de sodio.
  • 14 ug. de vitamina A.
  • 0,28 mg. de vitamina B2.
  • 9,32 mg. de vitamina B3.
  • 0,51 mg. de vitamina B6.
  • 0 ug. de vitamina B7.
  • 0 ug. de vitamina B12.
  • 0 mg. de vitamina C.
  • 0 ug. de vitamina D.
  • 1,50 mg. de vitamina E.
  • 421 kcal. de calorías.
  • 20,60 g. de grasa.
  • 7 g. de azúcar.
  • 0 mg. de purinas.

La harina de soja es un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazón.

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