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Algas

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No hay menú moderno que no lleve algas en alguna de sus elaboraciones. Ni forofo de las dietas adelgazantes que no las tenga en cuenta, porque no tienen grasas ni aportan apenas calorías. Incluso hemos aprendido los nombres y diferencias entre algunas de ellas –kombu, wakame, nori... Mira y conoce muchas de sus propiedades benéficas y gastronomicas.

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